UKM PUNYA CERITA

Blognya Pelaku UKM seputar tips dan trik terbaru menjalankan bisnis dan blog review produk (ulasan)

Cerita Nusa Indah Cake & Cookies Membangun Raos Flossroll

Cerita Nusa Indah Cake dan Cookies Membangun Raos Flossroll

Cerita Nusa Indah Cake dan Cookies Membangun Raos Flossroll

"Kami terus memperbaiki kualitas produk, cita rasa dan mengikuti saran dari mentor kuliner ahli gizi untuk masalah resepnya," ujar Mujada.

Awal Nama Usaha Nusa Indah Cake & Cookies

Nusa Indah cake & cookies merupakan nama perusahaan yang memproduksi roti dan kue kering.

“Selain itu, kami juga menerima orderan snack box dan nasi kotak baik dari pribadi maupun instansi yang berproduksi secara temporer diwaktu tertentu saja. Seperti moment lebaran atau saat ada orderan saja,” ucap Mujada membuka cerita. .

Namun sejak awal tahun 2020 Nusa Indah Cake & Cookies aktif produksi makanan Raosflossroll sekitar 50 dus per hari. Penjualan secara online di rumah dengan menggunakan sarana media sosial, seperti: WA, instagram, facebook, youtube dan marketplace.

Raosflossroll Kini Sudah Tersebar Ke Mana Mana

Raosflossroll dijual secara langsung maupun dengan reseller yang tersebar di beberapa wilayah di Purwakarta maupun kota lain, semisal Depok dan Karawang. Dan penjualan Raosflossroll kini sudah merambah ke kota-kota lain di Jabodetabek, Jawa Barat, Jogja, Semarang, Riau serta Makassar yang dikirim via online maupun dibawa langsung oleh pembeli sebagai oleh-oleh.

Alasan Utama Fokus Memasarkan Raos Flossroll

Pak Mujada merasa Raos Flossroll yang dipasarkannya menyedot perhatian, “Saya melihat antusias yang tinggi dari pembeli terhadap Raosflossroll.Karena produk sejenis masih jarang ditemukan di Purwakarta.”

“Raosflossroll seolah mengatasi kejenuhan warga atau pengunjung Purwakarta yang sudah bosan dengan produk oleh-oleh yang sudah ada di Purwakarta,” tambah Mujada saat menceritakan alasan utama fokus memasarkan Raos Flossroll.

Bila berbicara di waktu yang akan datang, Pak Mujada pun optimis, “Raosflossroll prospek ke depannya bagus, sebab produk sejenis masih jarang, banyak pecinta roti di Purwakarta.”

“Begitu pula dengan pertumbuhan pariwisata mulai bergeliat maju, sehingga Makanan Raos Flossroll ini mampu menjadi solusi untuk produk oleh-oleh yang banyak dicari dan diminati. Karena lezat, sehat serta halal yang bisa dinikmati oleh seluruh anggota keluarga dan tampilannya pun modern atau kekinian,” ungkap Mujada sekaligus berpromosi.

BACA JUGA:  ToT (Training of Trainers) Pendampingan UMKM

Pihak-Pihak yang Berperan dalam Menjalankan Bisnis Makanan Raos Flossroll

Saat ditanya mengenai ada siapa saja yang berperan dalam menjalankan bisnis? Mujada menjawab, “Secara garis besar yang sangat berperan dalam bisnis ini adalah saya dan istri sebagai founder dan owner Nusa Indah Cake & Cookies. Kamipun berbagi tugas, istri di bagian dalam dan saya di bagian luar.”

Yang dimaksud dengan tugas dalam, antara lain; produksi, menerima orderan, buka PO, keuangan dan upgrade ilmu kuliner untuk meningkatkan cita rasa Raosflossroll. Sedangkan tugas luar, seperti; pemasaran, iklan, branding, kemasan dan logistik.

Adapun untuk kegiatan lain, seperti packing dan cuci-mencuci kita melibatkan anggota keluarga dirumah. Sedangkan untuk pengiriman produk, kita bekerja sama dengan ojek online yang bisa dibooking secara offline.

Ada Dukungan Dari Beberapa Pihak

Perkembangan yang terjadi di dalam manajemen Nusa Indah Cake & Cookies khususnya produk Raosflossroll, tidak terlepas dari dukungan beberapa pihak.

“Yang turut membantu kami sehingga mampu seperti sekarang ini, diantaranya BRI, BJB, Dinas UKPP dan instansi swasta yang telah mengadakan pelatihan dan pembinaan. Seperti adanya pelatihan seputar bisnis, managemen & administrasi, branding, foto produk dan pemasaran,” cerita Mujada.

Mujada pun menyatakan bahwa selain pihak-pihak yang tersebut di atas, yang berperan dalam kemajuan Raosflossroll adalah beberapa komunitas di Purwakarta yang beranggotakan para pelaku UMKM dan ekonomi kreatif. Tempat saling bertukar pikiran, informasi dan kolaborasi. Seperti : UMKM Pribumi, Tim Ekonomi kreatif, Rumah BUMN BRI, ICSB, Hipmikindo, Sentra Kuliner Nagrikaler.

Raos Flossroll Dipasarkan Online di Rumah dan Offline di Outlet

Bisnis Raosflossroll dijalankan secara online di rumah yaitu di Jl. Ibrahim Singadilaga, Gg Nusa Indah 4 no. 56, Koncara RT 08 RW 01, Nagrikaler, Purwakarta, Purwakarta, Jawa Barat 41115. Dengan  memaksimalkan pemasaran via media sosial, chat messenger, video serta marketplace.

BACA JUGA:  Pikyeum - Pelopor Keripik Peuyeum Bandung

“Kami memanfaatkan alat pemasaran digital, seperti; whatsapps, instagram, facebook, youtube, dan Shopee. Selain itu Raosflossroll bisa juga di-order melalui aplikasi Gofood, Grabfood, Purwakarta On Delivery dan jasa titip ojek online lokal Purwakarta, semisal : Eld Delivery, Mr. Dev, Food Court Delivery,” sambung Mujada menceritakan tentang pemasaran online cukup dari rumah.

“Dan pada akhir Februari 2021 Raosflossroll memberanikan diri membuka outlet di Pelangi Plaza, Jl. Taman Makam Pahlawan Purwakarta untuk melayani pembelian secara langsung. Buka setiap hari jam 10:00-17:00 atau fleksibel sesuai kebutuhan jika ada event tertentu,” tambahnya.

Awal Mula Menjalankan Raos Flossroll dari Ketidaksengajaan

Raosflossroll mulai berproduksi secara rutin tiap hari sejak awal tahun 2020, “Awalnya kita tidak sengaja menemukan produk ini, kebetulan ada salah seorang teman yang mau membawakan oleh-oleh khas Solo yang lagi viral yaitu Soloflossroll. Namun sayang seribu sayang oleh-oleh tersebut gagal dibawakan.”

“Karena penasaran, akhirnya istri mencari tahu dengan cara browsing resepnya di google dan dipraktekin hasilnya diupload di status WA. Lalu ada teman yang tertarik kemudian ngejualin produknya sebagai reseller,” kenang Mujada saat kali pertama memulai bisnis makanan.

“Karena respon pasar bagus, mulailah saya ikut berbagai seminar dan pelatihan untuk perbaikan kualitas produk, baik cita rasanya maupun kemasannya. Dengan cara mengikuti berbagai macam seminar, pelatihan atau workshop yang berbayar atau gratisan via offline maupun online,” ungkap Mujada.

Resep Raos Flossroll Bisa Bertahan dan Bertumbuh

Raos Flossroll bisa bertahan dan bertumbuh salah satu resepnya adalah mengikuti saran mentor, “Kita disuruh mengganti kemasan yang semula menggunakan mika diganti dengan dus dan diberi nama atau merk. Supaya produknya bisa naik kelas, punya ciri khas yang bisa dikenali dan pemasaran yang lebih luas lagi.”

Akhirnya dari yang awalnya polos, produk yang disambut baik oleh pelanggan pun diberi nama, “Raos” yang artinya enak (bahasa Sunda), Flossroll artinya roti abon gulung. Dengan tagline, “Empuk rotinya dan berlimpah abonnya” yang digadang-gadang menjadi unique selling point dari produk Raosflossroll.

Raosflossroll Mengalami Peningkatan Penjualan Sejak Mengganti Kemasan

Untuk menambah kepercayaan pembeli terhadap Raosflossroll, Pak Mujada melengkapi legalitas atau izin edar SPP- IRT, Halal dan Merk (dalam proses). Raosflossroll mulai mengalami peningkatan penjualan sejak mengganti kemasan pada Mei 2020. Dari kemasan mika tanpa nama berubah menjadi kemasan dus dengan merk Raosflossroll.

BACA JUGA:  O2O Bumbu Rudjak Ciherang

“Kami terus memperbaiki kualitas produk, cita rasa dan mengikuti saran dari mentor kuliner ahli gizi untuk masalah resepnya,” ujar Mujada.

“Dan upgrade kemasan menjadi lebih berkualitas, menarik desainnya dan foto produknya, sesuai saran dari mentor branding dan marketing. Ditambah branding pada kantong plastik atau paper bag, supaya pembeli dan pelanggan makin suka dan percaya diri membawa oleh-oleh Raosflossroll,” tambahnya dengan tegas.

Mujada Memiliki Kunci Sukses Branding Raosflossroll
Mujada Memiliki Kunci Sukses Branding Raosflossroll

Kunci Sukses Branding Raosflossroll

Selain berusaha mendengar apa yang disarankan para pakar, ada inisiatif yang menjadi kunsi sukses branding Raosflossroll yang dilakukan Mujada sehingga produknya kini lebih dikenal luas.

“Saya kirim produk gratis ke keluarga, teman atau kenalan yang aktif di media sosial. Supaya Raosflossroll di-review dan diviralkan sehingga Raosflossroll lebih dikenal luas. Saya juga senantiasa membawa Raosfloosroll untuk sample jika ada kesempatan pelatihan, pertemuan komunitas dan berkunjung ke instansi,” ungkap Mujada secara gamblang.

Untuk “mengkampayekan” Raosflossroll adalah oleh-oleh istimewa Purwakarta, Mujada berkolaborasi dengan para influencer atau endorser. Termasuk membuat konten dengan menyiapkan akun di channel Youtube yang memposting kumpulan testimonial, acara podcast yang melibatkan Raos Flossroll, acara UMKM lainnya.

“Tidak lupa juga di dalam kemasan kita cantumkan icon gambar “Garuda Ngapak” dan “Purwakarta Istimewa” sebagai ciri khas Purwakarta. Untuk Youtube, bisa di cek namanya, ‘Nusa Indah Channel’,” ujar pria berkacamata ini.

Alhamdulillah, di penghujung 2020 Raosflossroll masuk 10 besar UMKM Juara Digital Nasional yang diadakan oleh Alfatrex dan Toko.IG. Selain itu, kami masuk produk unggulan UMKM Juara Jabar yang produknya dipasang di katalog produk unggulan UMKM Jawa Barat. Dan telah dikunjungi oleh Dinas UKM Jabar untuk interview dan dokumentasi. Raosflossroll juga pernah dimuat di media berita online, seperti suarakonsumen.co dan mediapurwasuka.com,” pungkas Mujada kepada tim UKM PUNYA CERITA.